蘑菇的功效与作用

蘑菇的功效与作用一般包括提高免疫力、降低胆固醇、抗氧化、促进消化、营养丰富等，建议到医院咨询医生的意见，然后遵医嘱合理食用。

1、提高免疫力：蘑菇含有丰富的多糖类物质，可以增强人体的免疫功能，有助于预防感冒和其他疾病。

2、降低胆固醇：蘑菇中的纤维素和植物固醇可以帮助降低血液中的胆固醇水平，降低心脏病和中风的风险。

3、抗氧化：蘑菇含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老过程，预防慢性疾病。

4、促进消化：蘑菇中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于消化吸收，预防便秘和其他消化问题。

5、营养丰富：蘑菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一种营养均衡的食物，有助于维持身体健康。

蘑菇的好处较多，但要控制食用量，过多食用可能会增加胃肠负担，从而引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不良反应。