苹果鸡蛋加冰糖蒸着吃的功效与作用

发布时间:2024-09-29 19:43:20

苹果鸡蛋加冰糖是一种营养丰富的甜品,具有润肺止咳、补虚健脾的功效。苹果为蔷薇科植物苹果的果实,性味甘、微酸、凉,归脾、胃经。鸡蛋是雉科动物家鸡的卵;鸡蛋黄味甘,性平;蛋清味甘,性凉。鸡蛋入心、肾经。冰糖是白砂糖熬炼而成的冰块状结晶,性平、味甘,入脾、肺经。

1、润肺止咳:苹果味甘酸,能刺激津液分泌,生津润肺;冰糖味甘,入肺经,润肺阴,止燥咳。

2、补虚健脾:苹果入脾胃经,冰糖入脾经,能健脾益胃;鸡蛋味甘、性平,入心、肾经,能补虚养身,治疗体弱体虚、脾失健运导致的面色萎黄、腹胀腹痛、大便溏薄等症。

适宜人群:一般人群均适宜

禁忌人群:糖尿病患者

不宜同食名称:无特殊同食禁忌

食用方法的名称1:蒸煮

具体食用方法内容1:1、苹果洗净后自苹果蒂往下四分之一处切开,挖去果肉和果核,形成苹果盖和苹果碗。2、鸡蛋倒入苹果碗中,加入适量冰糖,放入蒸锅中。3、大火蒸10分钟左右即可。