草莓的功效与营养

草莓的功效与营养多样，功效有清凉止渴和健胃消食两种，营养成分丰富。

1、清凉止渴：草莓性味甘、凉，对于内火旺盛、阴虚火旺所导致的口渴、口干、咽喉疼痛等症状，适量食用草莓能够发挥清凉止渴的功效，有效缓解不适感。

2、健胃消食：草莓入脾经和胃经，对于消化不良、食欲较差、脘腹胀满的人群来说，适当食用草莓可以促进胃肠蠕动，帮助消化食物，改善消化系统的功能。草莓中富含的膳食纤维和果胶等成分，不仅有助于通畅大便，还能对胃肠道功能不佳和贫血患者起到一定的滋补调理作用。

3、营养成分丰富：草莓含有丰富的营养成分，如维生素C、胡萝卜素、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等矿物质。这些成分使得草莓具有多种健康益处，如改善便秘、美容护肤、护眼明目等。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，使皮肤细腻而有弹性。胡萝卜素则是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

草莓性凉，痰湿内盛、肠滑便泻者以及过敏体质者应避免过量食用。在食用前，也应注意清洗干净，以去除表面的农药残留和灰尘。