你真的会减盐吗?学会这几招,吃得更健康!

发布时间:2024-09-12 18:29:02

减盐饮食的口号已经喊了很久了,大家都知道吃盐过量会对健康产生不利影响,但很多人却难以减少盐的摄入量。这可能是因为,你还没有掌握有效的减盐方法。

你家里有这些减盐神器吗?

为了让我们减少盐的摄入,专家建议家中可以使用限盐勺或限盐瓶。许多商家在销售盐时,会附赠限盐勺,社区也时常发放这类工具。《工欲善其事,必先利其器》,如果你家里还没有这些限盐工具,赶紧置办一个吧!

如何正确使用限盐勺?

限盐勺的运用很简单,一平勺盐约为2克盐。世界卫生组织建议,成年人每天的盐摄入量应低于5克,也就是说,每人一天的盐摄入量不能超过2.5平勺。根据家中用餐人数来计算一天的总盐量,比如三个人吃饭,最多摄入15克盐,即不得超过8平勺。提前将盐定量放在一个容器里,烹饪时按需取用,时间久了,你就能掌握适量用盐,即使不用限盐勺,也能够控制盐量。

限盐瓶更智能

限盐瓶的操作更为精妙,按一次按键即可撒出固定量的盐。有热心网友做过实验,用厨房秤称量每次从限盐瓶中撒出的盐,发现每次出盐的量都是0.5克。而且撒盐非常均匀。如果独自用餐,每顿饭按压三次即可,盐摄入量为1.5克。这样,每天的盐摄入量就不会超标了。

三个简便有效的减盐技巧

循序渐进,逐步减盐

英国牙医协会的科学顾问维穆斯莱教授指出,舌头上大约有9000个味蕾,每个味蕾拥有50个味觉细胞,每隔10天到两周便会自我更新一次。减盐需要渐进,慢慢减少盐的量,舌头会适应新的口味。

选择低钠盐

很多食物虽然尝起来不咸,但其实含盐量很高,比如月饼、话梅、蛋卷、挂面、坚果、面包、饼干和饺子皮。在选择这些食物时,要关注营养成分表,选钠含量较低的产品,避免隐性盐摄入。

点餐时多询问

在食堂用餐的上班族,可以在开吃前用热水涮一下菜肴,弃掉汤汁,这样可以有效减少钠盐的摄入。多说一句“少放盐”也能大大减少盐分,吃得更健康。

减盐其实不难,只要用对了方法,健康饮食就能轻松实现。希望大家都能养成科学的用盐习惯,享受健康生活。