酸奶和钙片能用来一起吃吗
发布时间:2024-08-08 18:42:43
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酸奶和钙片都是属于补钙的食物,酸奶和钙片很多人都不会用在一起吃,因为感觉这样的吃法对身体只有弊没有利,但是一些人却说酸奶是可以结合钙片一起吃的,吃酸奶的时候吃钙片的话才更加的利于吸收,这些说法都是很不一致的,一些人认为可以结合一起吃但是一些人却害怕用在一起吃,这样让很多人都感觉矛盾,那么这个酸奶和钙片可以用在一起吃吗?
据专家介绍说,人们在补钙的同时能够喝点酸奶更有益于钙质的吸收,其原因在于酸奶中含有大量的乳酸,与钙结合后就会发生化学反应,生成易于人体吸收的乳酸钙,这也就达到了帮助钙质吸收的效果了。
钙剂中碳酸钙的吸收率最高,成人用得比较多。但人体吸收钙有个过程,在胃酸的作用下一部分碳酸钙会变成氯化钙,进入肠道后会形成磷酸钙,这些钙盐很难被吸收,并抑制肠道蠕动,可能会引起便秘。尤其对老年人或饮食中缺乏膳食纤维的人而言,这种情况较为多见。
建议在补钙时喝点酸奶,它含有的乳酸和钙结合,能促进钙质吸收。酸奶还含大量活性乳酸菌,可促进胃肠蠕动,缓解便秘。其次要增加粗纤维的摄入,还要鼓励老年人多喝水、多走路、多运动,这对预防便秘都有好处。另外要注意的是,吃钙片多了也会引起便秘,一般每次服用不宜超过500毫克。
钙片不能和什么一起吃
1、钙片不能和什么一起吃,影响钙片吸收的食物:草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜。
有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。建议每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。
2、钙片不能和什么一起吃,影响钙片吸收的食物:植酸——大米、白面。
大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。
在喝酸奶的时候是可以和钙片一起吃的,这样是没有什么影响的,不过两者食物都是属于补钙的,所以说在吃的时候一定要注意量了,不能吃太多,不管哪种食物都不能太多了,这样反而会对身体造成很大的伤害,而吃钙片的时候吃酸奶最好是分开半个小时,这样更加的容易吸收。