莲子的养生食谱有哪些 介绍四种
发布时间:2024-07-26 10:23:11
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莲子是我们经常能够吃到的美味食物了,当然了,有些朋友们还喜欢生吃莲子,其实莲子的吃法是非常多的哦,莲子不仅可以生吃,还能做粥来食用的,下面我们就来一起看看莲子的食谱有哪些吧。
1、莲子粥
用莲子20克,红糖15克、糯米100克。将莲子用水浸泡30分钟后抽出莲心,与淘洗干净之糯米一同放入锅内,加水适量煮粥,待粥快熟时,再放红糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹温服,四季皆宜。
本粥具有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功,可用于治疗脾虚腹泻、肾虚不固、遗精尿频、妇女白带、心悸怔忡、虚烦失眠等疾病。
2、莲子炖乌鸡
莲子20克,白果15克,乌骨鸡1只(约500克)。将乌骨鸡去毛及内脏洗净,白果、莲子研粗末入鸡腹内,加生姜、胡椒、葱、精盐等调料和适量清水炖至烂熟即可食用,每日一次。
此方具有补肝肾、止带浊的功效,适用于元气虚惫、赤白带下及男女性功能低下等证。
3、莲子枸杞羹
用莲子250克,枸杞30克,白糖适量。将莲子用开水浸泡后剥去外皮及莲心,枸杞子用冷水洗干净待用,锅内加清水,放入莲子、枸杞煮至熟烂加白糖适量溶化即可食用。
本方具有补肝肾、养心血、明目安神的功效,如果我们出现了头晕眼花、食欲不佳、阳痿遗精等这些症状,那么食用一些莲子枸杞羹是很不错的选择哦。
4、莲子人参汤
莲子15克,人参10克,冰糖30克,将莲子去心后与人参一同入锅,加清水浸泡30分钟加冰糖隔水蒸炖1小时后,即可食莲肉喝汤,其实人参是可以连续使用2次的哦,第二次煮熟了以后,人参也是可以食用的。
该方有补气益脾、养心安神之功效,适用于病后体虚气弱、脾虚食少、疲倦乏力、自汗盗汗、失眠多梦、心烦胸闷等证。
上面我们为大家介绍了许多的关于莲子的食谱了,我们可以知道了,莲子的食用方法也是非常多的哦,莲子粥,莲子炖乌鸡以及莲子人参汤等等这些菜肴的味道都是非常好的,并且还有很不错的保健功效哦。