花雕玫瑰煮蛋——补气又养血
发布时间:2024-07-13 15:33:03
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花雕酒是黄酒的一个品种,翻开清代的《浪迹续谈》,便有“最佳著名女儿酒,相传富家养女,初弥月,即开酿数坛,直至此女出门,即以此酒陪嫁......其坛率以彩绘,名日花雕“的记载。
花雕酒,听来有软儒之美,扑入心,扑入面。花雕酒的酒性如女儿般柔和,酒色如琥珀,即橙色,那么清澈,纯净可爱,有诱人的馥郁芳香,随着时间的久远而更为浓烈。花雕玫瑰煮蛋中的花雕酒,在煮的过程中,酒精会被蒸发掉,剩下的只是微微的酒香,此时不是求醉,而是一种温润的生活。
有些女生疑惑自己为什么年纪轻轻就已是花容失色,手脚冰凉。有的人想当然地认为自己是虚寒体质,盲目进补温热食物,结果越吃手脚越凉。其实,手脚冰凉的根本在于自身的气血不足。
《黄帝内经》早已指出:“人之所有者,血与气耳。“气和血都是生命的载体,气是维持生命活力的推动力,血是保证人体运转的营养剂,它们共同滋润身休。所以,女人以养血为本,补血的同时要补气。
在冬季如果能恰当选择既美味又具有补益身体的食物,无疑会让大家接受。平补类食物有莲子、芡实、薏米、红豆、大枣、银耳、鸡蛋、木耳、花生、松子、猪肝等。这此食物多是性味平和,不会滋腻伤胃。
这道花雕玫瑰煮蛋有很好的补气养血作用,是用黄酒与玫瑰、红枣搭配而成,其营养丰富,能起到很好的补气和血、润肠益胃的作用,可缓解冬季女性朋友手脚冰冷的症状。
花雕玫瑰煮蛋的食谱:
材料:鸡蛋2个,红枣8颗,玫瑰花5克。
调料:花雕酒20克,红糖20克。
做法:
1、鸡蛋放入小锅中煮熟。
2、玫瑰、红枣放入碗中泡10分钟
3、锅中加清水,放入玫瑰、红枣、花雕酒。
4、鸡蛋剥壳,放入锅中,煮10分钟,调入红糖即可。