养心安神吃什么好？推荐三款食疗养生食谱

一、党琥猪心锅

材料:猪心2，枸杞10克，黑木耳10克，琥珀粉3克，党参7克

调味料清汤、黄酒、盐

做法：

1.将黑木耳、枸杞、猪心洗净，将猪心切成两半，用沸水烫一下，然后切成小块。

2.将黄酒、猪心、清汤倒入砂锅中，煮沸，撇去浮沫，放入枸杞、木耳、琥珀粉、党参，小火炖2小时，最后加盐调味。

功效：养心安神，益气补脾，气滞内热的人不宜食用。

二、莲百猪肉锅

材料：去核红枣7个，百合50克，莲子50克，猪瘦肉250克，玉竹30克

调料：黄酒、盐

做法：

猪肉洗净，切1cm将小丁加入盐和黄酒搅拌20分钟。清洗百合、莲子和玉竹。

2.将所有材料放入砂锅中，倒入适量清水，大火煮沸，小火炖至莲子熟烂，加盐调味。

功效:养心安神，健脾补气，神经衰弱失眠、心脾两虚中风患者适用，高血压患者不宜食用。

三、红灵猪肉锅

材料：猪瘦肉300克，核红枣7个，灵芝30克

调料：姜片、白砂糖、盐、黄酒

做法：

1.将瘦肉洗净，切成方块，加入黄酒和盐，搅拌均匀，放置15分钟，用灵芝洗净，切成薄片。

2.将所有材料倒入砂锅中，加入姜片和适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，小火炖3小时，然后加入盐和白糖调味。

功效：养心安神，补中益气，食欲不振、咳嗽、心悸、弱者适用，但不能和扁青、茵陈一起吃。