哪些食材具有这样的保健功效 6种养生食材助力冬季提升免疫力
发布时间：2022-06-16 18:30:00
冬季的寒冷气候中，如果我们的身体免疫力低下就很易被冬季的常见疾病所困扰，所以，想远离疾病健康度过寒冷的冬季，利用饮食提升自身免疫力是必须要做的事情，那么哪些食材具有这样的保健功效呢？
牛奶牛奶是*营养素的最好来源之一，蛋白质中含有*9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。
中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。
冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。
黑豆黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。
它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中*需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。
中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
香菇香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
大豆大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。
它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。
中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
黑木耳黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。
中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
上面的这六种食材在生活中是非常常见的，只要我们能按照自己喜爱的口味来烹饪，提升免疫力的效果一定不错，食材中的各种营养素对于保护全身的健康也会非常有益。
