骨汤真的能补钙吗 怎样补钙效果更好

给孩子补钙是家长关心的话题。许多母亲给孩子补钙，为什么孩子缺钙？给孩子喝骨汤真的能补钙吗？

骨头汤真的能补钙吗？

钙的吸收取决于维生素d的帮助。如果人体缺少维生素D，钙的吸收只有10%。同时补充维生素D，钙的吸收率增加到70%。所以在给孩子补钙的同时，不要忘记同时补充维生素D。我们最熟悉的缺钙乏性疾病的全称是维生素d缺乏佝偻病，不缺钙

骨头汤可以补钙是深入人心的概念，骨头中含钙的确丰富，但骨头中的钙质是有机钙，由于其化学结构的关系，很难从骨头中溶解到汤里，加醋可以增加钙的溶解度，但溶解量有限。一碗1000毫升的骨头汤里只含有约2毫克的钙，大人每天需要800毫克的钙，骨头汤里的钙和人体每天的钙需求量相距甚远，只喝汤补充钙的话，至少每天需要400碗骨头汤骨汤中维生素d不足，无法促进人体对钙的吸收，补钙效果弱。骨头汤中脂肪、布丁含量高，在喝汤补钙的同时，也喝了很多脂肪和布丁物质，给高脂血症、肥胖者和痛风患者带来了更大的危险。

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