维生素B族和维生素D可能有助于辅助减肥，但需结合饮食与运动。维生素B1、B2、B6、B12及维生素D的代谢调节作用与能量消耗相关，但单靠维生素无法直接减重。
1、维生素B1
维生素B1参与糖类代谢，帮助将食物转化为能量，避免糖分堆积为脂肪。缺乏时可能导致代谢减缓，但过量补充无额外减重效果。建议通过糙米、全麦等天然食物摄取。
2、维生素B2
维生素B2促进脂肪分解，支持线粒体能量生产。乳制品、鸡蛋和瘦肉富含B2，但需注意高脂食物可能抵消其作用。减肥期间可适当增加低脂来源的B2摄入。
3、维生素B6
维生素B6调节蛋白质代谢，影响瘦素分泌，间接控制食欲。香蕉、鱼类和豆类是良好来源。长期缺乏可能引发水肿型肥胖，但补充需在医生指导下进行。
4、维生素B12
维生素B12通过促进红血球生成改善氧运输，提升运动燃脂效率。动物肝脏和海鲜含量较高，素食者可能需强化食品补充。过量摄入可能引发神经症状。
5、维生素D
维生素D缺乏与肥胖存在相关性，其受体影响脂肪细胞分化。日晒和深海鱼可补充维生素D，但肥胖人群吸收率可能降低。血液检测后针对性补充更安全有效。
减肥需以热量缺口为核心，维生素仅起辅助作用。建议每日摄入300-500克非淀粉类蔬菜补充B族维生素，每周3次20分钟日晒获取维生素D，同时控制精制碳水及油脂摄入。存在代谢疾病者应检测维生素水平后制定个性化方案，避免盲目补充。规律有氧运动与力量训练可放大维生素的代谢促进作用。
