白露节气养生 适当食用蜂蜜和醋

9月7日恰逢白露节气。白露时节秋燥耗人津液，因而此时的养生要预防秋燥。秋天早晚气温低，加上空气干燥，燥邪伤肺，容易让人有咽干、干咳等症状，因此，在秋季润肺降燥将是饮食养生不变的重点。

在饮食上，由于秋季肺功能偏旺，而辛味食品吃的过多，会使肺气更加旺盛。进而还会伤及肝气，所以秋天饮食还应少食辛味食物。根据中医五行理论，秋属金，肝属木，金旺则克木，使肝木受损。在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气。

基于“少辛多酸、润肺降燥”的原则。白露时节可适当食用蜂蜜和醋。

蜂蜜甘缓和中、润肺止咳、润肤美容。根据燥则润之的原则，此时食用为最佳时期。

而醋又被称为苦酒，自古以来就是一味重要的中药，中医认为酸入肝，肝主血。醋味酸，专入肝经，能增强药物疏肝止痛作用。并能活血化淤、疏肝解郁、散淤止痛，同时起到解腻的作用。

在食物的搭配方面，蜂蜜可与牛奶，黑芝麻，核桃，藕，百合等搭配。由于都属滋阴润燥类食物，能协同作用，但不宜与豆腐，李子，大葱，孜然等同食；

醋则适宜与花生，黄豆，冰糖，洋葱，鸡蛋等搭配，不宜与牛奶及羊肉等热性食物同食；然而，糖尿病人在日常生活中不宜食用蜂蜜，而醋的酸味能刺激胃，有胃溃疡、反流性胃炎等患者不宜。

此外，白露后天气冷暖多变，尤其是早晚温差较大，很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发；如果这时候贪食寒凉，损伤脾胃阳气，尤其是脾胃虚寒者更应禁忌，可适当进补，但不宜大补；于体虚者，此时最好通过食补代替药补，而食补首推粥。