茶垢是否清洗需根据具体情况判断,未及时清洗的茶垢可能滋生细菌,但适度保留的茶垢可能提升茶具养润度。
茶垢是茶多酚、矿物质等成分长期沉积形成的附着物。茶具使用后若未及时清洗,潮湿环境易滋生大肠杆菌等微生物,可能引发胃肠不适。尤其紫砂壶等粗陶材质孔隙较多,细菌残留风险更高。高温冲泡虽能杀灭部分细菌,但茶垢中的重金属沉积物可能缓慢释放,长期摄入不利健康。建议日常使用玻璃、陶瓷等致密材质茶具,每次饮茶后用软布擦净内壁,每周用食用碱或柠檬酸彻底清洗一次。
部分老茶客会刻意保留茶垢以养壶,认为茶垢能提升茶汤醇厚度。这种习惯多见于发酵茶类冲泡,如普洱茶、黑茶等。茶垢中的茶多酚氧化产物确实可能改变茶水渗透压,使口感更绵滑。但需注意仅限单一茶类专用壶,且要保持干燥通风环境。若茶垢出现霉斑或异味,须立即清除。紫砂壶养垢需配合定期开壶保养,避免细菌超标。
茶具清洁应兼顾卫生与养壶需求。新茶具建议彻底清洗,使用3个月后可酌情保留薄层茶垢。注意观察茶垢状态,出现结块或变色时需用纳米海绵轻柔擦洗。避免使用钢丝球等硬物刮擦,以免损伤茶具表面。不同材质茶具可搭配专用养壶笔进行护理,既能维持适度茶垢,又可减少细菌滋生风险。
