小苏打粉可以用于烘焙、清洁和缓解胃酸过多等多种用途，使用时需注意适量和正确方法。
小苏打粉在烘焙中常用于中和酸性成分，帮助面团膨胀。制作蛋糕或饼干时，通常与面粉混合后加入液体材料，避免直接接触酸性物质导致提前反应。烘焙温度不宜过高，否则可能产生苦味。清洁用途上，小苏打粉能去除油污和异味，可制成糊状擦拭厨房台面或混合温水清洗冰箱。处理顽固污渍时可静置后再擦拭，但避免用于铝制品表面以防腐蚀。
胃部不适时少量小苏打粉溶于水饮用可暂时缓解烧心感，但频繁使用可能干扰胃酸平衡。口腔溃疡可用稀释后的小苏打水漱口，浓度过高会刺激黏膜。处理蚊虫叮咬时直接涂抹可能引起皮肤干燥，建议与少量水调成糊状局部使用。衣物漂白时需控制用量，过量可能导致纤维损伤。
日常使用小苏打粉应控制单次用量，烘焙时每100克面粉添加不超过3克，清洁浓度建议5%以内。胃酸中和每月使用不超过两次，儿童孕妇等特殊人群应咨询存放时需密封防潮，避免与酸性物质共同储存。出现过敏或不适立即停用，误食大量后需及时就医。合理使用小苏打粉能发挥其多功能特性，但替代专业清洁剂或药物时需谨慎评估效果和风险。
