一岁以上的儿童可以适量食用蜂蜜。蜂蜜含有多种营养成分，但一岁以下婴儿因肠道功能未发育完善，食用可能存在风险。
蜂蜜的主要成分包括葡萄糖、果糖以及少量维生素和矿物质，能够为儿童提供能量并帮助缓解咳嗽症状。对于一岁以上儿童，每日食用量建议控制在5-10克，可直接食用或加入温水调服。选择蜂蜜时应优先考虑正规渠道购买的纯天然产品，避免含有添加剂或掺假的蜂蜜。食用后需注意口腔清洁，防止糖分残留导致龋齿。
一岁以下婴儿禁止食用蜂蜜，因其可能含有肉毒杆菌孢子，婴儿肠道环境有利于孢子繁殖并产生毒素，可能导致婴儿肉毒中毒。该病症表现为便秘、肌无力、呼吸困难等症状，严重时可危及生命。即使经过高温处理，蜂蜜中的肉毒杆菌孢子也难以完全灭活，因此必须严格避免给婴儿喂食蜂蜜及其制品。
家长在给儿童食用蜂蜜时应注意观察是否有过敏反应，如出现皮疹、呕吐等症状应立即停止食用。日常饮食中可将蜂蜜作为调味品少量添加，但不宜完全替代白糖。建议将蜂蜜存放在阴凉干燥处，避免发酵变质。若儿童存在糖尿病、肥胖等特殊情况，应在医生指导下控制蜂蜜摄入量。
