烧白醋熏房间对部分细菌有一定抑制作用，但无法达到彻底杀菌的效果。白醋中的乙酸浓度较低，且挥发性成分难以均匀覆盖所有区域，杀菌作用有限。杀菌效果主要取决于乙酸浓度、作用时间及环境密闭性。
白醋加热后挥发的乙酸确实能破坏部分细菌的细胞结构，尤其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见细菌有微弱抑制作用。日常通风不良的密闭空间使用该方法，可暂时减少空气中部分微生物数量。但白醋蒸汽无法穿透物体表面缝隙，对附着在墙壁、家具深层的细菌或病毒无效。该方法更适合作为辅助清洁手段，需配合开窗通风增强效果。
针对顽固性病原体如结核杆菌、霉菌孢子等，白醋熏蒸几乎无杀灭作用。医院、实验室等专业场所需采用紫外线消毒或含氯消毒剂才能达到灭菌标准。家庭环境中若存在传染病患者，仍建议优先选用医用级消毒产品。白醋熏蒸可能刺激呼吸道，哮喘或过敏体质者应避免长时间吸入。
保持室内卫生需综合多种措施。定期用含氯消毒剂擦拭高频接触表面，每日开窗通风，控制湿度在合理范围，比单纯依赖白醋熏蒸更有效。特殊时期可短期使用该方法辅助净化空气，但不可替代专业消毒流程。若需处理严重污染环境，建议联系专业消杀机构处理。
