花茶放了三年还能喝吗

花茶放了三年一般不建议继续饮用。茶叶存放时间过长可能导致香气流失、受潮霉变或滋生微生物，存在食品安全风险。

花茶属于干燥植物制品，其保质期与储存条件密切相关。未开封且密封良好的花茶在阴凉干燥环境下可能仅能维持12-18个月的品质稳定，超过此期限后即便外观无异常，其有效成分如多酚类物质会逐渐氧化分解。部分含糖分或果干的花茶更易吸潮变质，存放三年后可能出现颜色变暗、香气减弱等现象。

特殊情况下若茶叶经过真空冷冻保存且包装完好，理论上可延长保存期，但实际饮用前仍需仔细检查。需观察是否有霉斑、虫蛀或异味，冲泡后茶汤是否浑浊。玫瑰花、菊花等常见花茶变质后可能产生黄曲霉毒素等有害物质，误食可能引发胃肠不适或肝脏损伤。

建议优先选择新鲜花茶，开封后尽快饮用完毕。日常储存应使用避光密封罐置于干燥环境，可放入食品干燥剂防潮。若发现茶叶结块、发霉或味道异常应立即丢弃，特殊体质人群更需谨慎避免饮用陈茶引发过敏反应。