减肥期间晚上可以喝脱脂牛奶，但需注意饮用量和时间。脱脂牛奶热量较低且富含优质蛋白，有助于增加饱腹感，但过量饮用或睡前立即饮用可能影响消化。
脱脂牛奶每100毫升约含35千卡热量，脂肪含量接近零，适合作为减肥期间的蛋白质补充来源。其含有的酪蛋白消化较慢，可延缓胃排空时间，减少夜间饥饿感。乳清蛋白中的亮氨酸还能帮助维持肌肉量，避免减肥期肌肉流失。建议选择无添加糖的纯脱脂牛奶，避免风味奶或含糖调制乳增加额外热量。
部分人群夜间饮用可能出现腹胀或消化不良，尤其乳糖不耐受者更需谨慎。胃肠功能较弱者可将牛奶温热后少量服用，或搭配少量全麦饼干促进消化。合并慢性肾病等需限制蛋白质摄入的疾病患者，应在医生指导下调整饮用量。牛奶中的色氨酸虽有助于睡眠，但饮用后建议间隔1小时再入睡。
减肥期间晚间饮食需控制总热量，脱脂牛奶建议在晚餐后2小时或睡前3小时饮用，单次不超过200毫升。可搭配适量运动如散步帮助代谢，避免久坐。长期减肥应注重膳食均衡，牛奶不能替代正餐营养，需结合蔬菜水果、粗粮等低升糖指数食物。若出现持续体重不降或胃肠不适，建议咨询营养师调整饮食方案。
