饭盒的保质期一般为3-5年，具体时间取决于材质、使用频率和保养方式。塑料饭盒通常为3年，不锈钢或玻璃饭盒可达5年以上。
1、塑料饭盒
塑料饭盒的保质期通常为3年左右，长期使用后可能出现划痕或材质老化，导致有害物质析出风险增加。聚丙烯材质相对耐高温，但反复加热会加速老化。建议避免盛装油脂类食物或长时间高温消毒，发现变形、发黄应立即更换。
2、不锈钢饭盒
食品级不锈钢饭盒保质期可达5年以上，但需注意焊接处和密封圈的老化问题。304或316不锈钢抗腐蚀性强，但长期接触酸性食物可能导致金属离子迁移。建议每月检查密封性能，避免使用钢丝球刷洗造成划痕。
3、玻璃饭盒
钢化玻璃饭盒理论保质期超过5年，但硅胶密封件通常2-3年需更换。耐热玻璃可承受高温消毒，但骤冷骤热可能导致爆裂。建议避免碰撞边缘部位，存放时分离盒盖与容器防止密封条粘连。
4、使用习惯影响
频繁微波加热会缩短塑料饭盒寿命，高温蒸汽消毒每周不超过3次为宜。盛装深色食物可能导致染色或异味残留，咖喱、番茄酱等含色素食物应及时清洗。长期叠放存储可能造成密封条变形失效。
5、保养注意事项
所有饭盒使用后需立即清洗并晾干，避免细菌滋生。塑料饭盒应远离紫外线直射，不锈钢饭盒需定期用白醋去除水垢。发现任何材质破损、密封不严或明显异味，无论是否到保质期都应停止使用。
建议每半年全面检查饭盒状态，不同材质避免混用清洁剂。塑料饭盒使用2年后可降级存放干燥食材，不锈钢和玻璃饭盒使用3年后建议减少高温使用频率。存放时应保持通风干燥，长期不用需拆卸密封件单独保管。选择有食品安全认证的产品，并严格遵循说明书标注的使用期限。
