夏季饮食怎么吃才健康?

发布时间:2011-07-15 08:50:29

无论是疾病还是保健,饮食调理都是少不了的,来看看夏季饮食保健注意事项都有哪几项吧。

多进稀食利补养

多进稀食是夏季饮食保健的重要方法,如早、晚餐时喝粥,午餐时喝汤。在煮粥时加些荷叶,具有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用;在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,具有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。

补充营养勿忘钾

平时要注意补充一些营养物质,如西红柿、青椒、冬瓜、杨梅、甜瓜、李子等新鲜果蔬;补充水和无机盐,特别要注意钾的补充,如豆类及其制品、香菇等;多吃些具有清热利湿作用的食物,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、黄瓜等;适量补充蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋等。

根据体质选水果

对于肠胃不好的人来说,最好选择温和一点的水果,不要太甜,也不要太酸。夏季饮食保健中虚寒体质以及有胃寒、胃溃疡的患者,最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。

冰箱内取出食物别急吃

肠胃受到强烈的低温刺激后,易导致生理功能失调。人的胃肠温度一般在36℃左右,而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃~8℃,最好放一会儿再吃,且一次不要吃得太多,特别是老年人、及有慢性胃炎、消化不良的人更应注意。

夏季饮食保健要多注意以上几点,保健要从日常生活中做起,一点一点调理,不要忽略饮食健康。