健身期间适量食用花生米有益健康。花生米富含蛋白质、健康脂肪和膳食纤维，有助于肌肉修复和能量补充，但需注意控制摄入量以避免热量过剩。
1、优质蛋白来源：
花生米每100克含约25克植物蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，尤其适合健身后的肌肉合成修复。其蛋白质生物利用率虽低于动物蛋白，但通过搭配谷物可提高吸收率。
2、健康脂肪供应：
花生米中单不饱和脂肪酸占比超过50%，能提供持久能量并促进脂溶性维生素吸收。健身人群每日摄入20-30克可维持睾酮水平，但需计入全天脂肪配额。
3、微量营养素补给：
富含镁、锌、维生素E等微量元素，镁元素参与300多种酶反应，有助于运动后肌肉放松；锌元素则支持免疫系统恢复，适合高强度训练后补充。
4、膳食纤维优势：
每100克花生米含8克膳食纤维，可延缓碳水化合物吸收速度，维持训练时血糖稳定。但胃肠功能较弱者需控制单次摄入量在15克以内。
5、热量控制要点：
花生米热量达567大卡/100克，建议健身者每日摄入不超过30克。优先选择原味未加工产品，避免盐焗或糖渍品种增加钠和添加糖摄入。
健身人群可将花生米作为加餐或蛋白粉伴侣，搭配香蕉或全麦面包提升营养密度。运动后2小时内食用效果最佳，同时需保证每日饮水量2000毫升以上促进代谢。存在坚果过敏或胆囊疾病者应咨询医师，普通人群建议采用分装小份量方式避免过量摄入。长期健身者可定期进行体脂检测，根据肌肉增长情况调整坚果类食物比例。