生姜可以用蜂蜜泡制，这种搭配具有温中散寒、润燥止咳的双重功效。生姜蜂蜜水适合体质虚寒、易感冒咳嗽的人群饮用，主要作用包括缓解风寒感冒初期症状、改善胃寒呕吐、润泽咽喉黏膜、促进血液循环、增强免疫力。
1、风寒感冒缓解：
生姜含姜辣素能扩张血管促进发汗，蜂蜜中的葡萄糖氧化酶具有抗菌作用。两者结合可加速风寒感冒康复，特别适合受凉后出现的鼻塞流清涕症状。需注意风热感冒黄痰咽痛患者不宜使用。
2、胃部不适调理：
生姜刺激消化液分泌，蜂蜜抑制胃酸过多。对于饮食寒凉导致的胃脘冷痛，每日饮用100毫升生姜蜂蜜水可中和胃酸，缓解胀气打嗝。胃溃疡急性期应避免空腹饮用。
3、咽喉干燥改善：
蜂蜜形成的保护膜覆盖咽喉黏膜，生姜促进局部血液循环。教师、歌手等用嗓过度人群，可用含服法缓解声带疲劳，但糖尿病患者需控制蜂蜜用量在10克以内。
4、代谢循环促进：
生姜酚类物质加速基础代谢率，蜂蜜果糖提供能量支持。冬季手脚冰凉者晨起饮用，能改善末梢血液循环，建议搭配肉桂粉增强温补效果。
5、免疫调节作用：
生姜抗氧化成分与蜂蜜中的多种酶协同作用，可提升巨噬细胞活性。长期饮用需控制频次，每周3-4次为宜，避免辛温太过引发上火。
制作时选用鲜姜切片与纯蜂蜜按1：3比例浸泡7天，每日取2-3片兑温水饮用。阴虚火旺体质者应减少姜片用量，搭配麦冬或菊花平衡药性。储存需用玻璃瓶避光密封，出现气泡或酸味应立即停用。饮用时间建议在上午阳气升发时，避免夜间饮用影响睡眠质量。特殊人群如孕妇、术后患者使用前应咨询中医师。