增肌每天要摄入多少蛋白质

发布时间:2025-05-26 07:23:15

增肌人群每日蛋白质摄入量建议为1.6-2.2克/公斤体重,具体需求与训练强度、体重基数、代谢水平、恢复速度、饮食结构等因素相关。

1、训练强度:

高强度力量训练者肌肉纤维损伤程度更大,需更多蛋白质支持修复。每周4次以上抗阻训练的人群建议按上限2.2克摄入,而中低强度训练者可选择1.6-1.8克范围。

2、体重基数:

体重80公斤的健身者每日需128-176克蛋白质,而60公斤人群对应96-132克。肥胖人群应参考去脂体重计算,避免过量摄入加重肝肾负担。

3、代谢水平:

基础代谢率较高或消化吸收功能较弱者,需适当增加10-15%蛋白质摄入。甲状腺功能亢进等代谢亢进疾病患者应在医生指导下调整。

4、恢复速度:

训练后24小时内是蛋白质合成窗口期,运动后30分钟补充20-40克乳清蛋白能显著提升恢复效率。中老年健身者因合成代谢抵抗需增加10%摄入量。

5、饮食结构:

纯素食者需通过大豆分离蛋白、藜麦等植物蛋白组合满足需求。混合膳食人群可从鸡胸肉、三文鱼、鸡蛋等动物蛋白中获取完整氨基酸谱。

建议将每日蛋白质总量分4-6次摄入,运动后及时补充快吸收蛋白,其他时段选择酪蛋白等缓释蛋白源。搭配复合碳水可提升蛋白质利用率,如训练后采用香蕉配乳清蛋白。定期监测体成分变化,若连续两周肌肉量无增长可上调5%蛋白质摄入。肾功能异常者需限制在0.8克/公斤以下,并优先选择鱼肉、乳制品等低磷蛋白源。注意观察排便情况,过量蛋白质可能引发腹胀或便秘,可通过增加膳食纤维摄入调节。

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