辣椒刺激眼睛后肿胀通常在5-30分钟内出现，处理需立即冲洗、冷敷、使用人工泪液、避免揉搓、必要时就医。
1、立即冲洗：
辣椒中的辣椒素接触眼结膜会引发灼烧感，刺激血管扩张导致肿胀。用生理盐水或清水持续冲洗15分钟，稀释辣椒素浓度。若佩戴隐形眼镜需先取出，避免化学物质残留。冲洗时翻开上下眼睑确保彻底清洁，水流方向从内眼角向外冲洗。
2、冷敷缓解：
低温能收缩血管减轻炎症反应。将干净毛巾浸冷水后拧干敷于闭合的眼睑10分钟，间隔5分钟重复2-3次。避免冰块直接接触皮肤，防止冻伤。冷敷可降低神经末梢敏感度，缓解疼痛和肿胀加剧。
3、人工泪液：
辣椒素会破坏泪膜稳定性导致干眼症状。选择不含防腐剂的人工泪液如玻璃酸钠滴眼液，每小时滴1-2次冲洗残留刺激物。聚乙烯醇滴眼液可形成保护膜，羧甲基纤维素钠滴眼液能促进角膜修复。
4、禁止揉眼：
揉搓动作会加速辣椒素扩散并摩擦角膜。闭眼休息减少眨眼频率，佩戴防蓝光眼镜阻隔外界刺激。若出现视力模糊或畏光症状，可能已造成角膜上皮损伤，需停止所有自行处理措施。
5、及时就医：
肿胀持续超过2小时伴脓性分泌物提示继发感染。急诊需进行荧光素染色检查角膜损伤，医生可能开具左氧氟沙星滴眼液预防感染，双氯芬酸钠滴眼液消炎止痛，严重者使用激素类眼膏如氟米龙。
恢复期间避免辛辣食物及高温环境，多食用富含维生素A的胡萝卜、菠菜促进黏膜修复。每日热敷眼周促进血液循环，配合眼球转动训练增强代谢。游泳或户外活动时佩戴护目镜，厨房操作辣椒建议戴防护眼镜。眼部肿胀未缓解或出现发热需排查过敏性结膜炎等并发症。