空腹时选择易消化、低刺激的零食可养护胃部，推荐苏打饼干、蒸山药、无糖酸奶、熟香蕉、烤馒头片。
1、苏打饼干：
碱性苏打饼干能中和胃酸，缓解空腹时胃酸过多引起的不适。制作时添加的小苏打与胃酸反应生成二氧化碳和水，避免胃黏膜受侵蚀。选择无糖低盐款式，每次食用不超过3片，搭配温水更佳。需注意含反式脂肪酸的起酥饼干不适合。
2、蒸山药：
山药含黏蛋白能在胃壁形成保护层，淀粉酶抑制剂可减少胃酸分泌。新鲜山药去皮蒸15分钟至软糯，每日100克为宜。脾胃虚寒者可加少量红枣同蒸，糖尿病患者建议选择铁棍山药。避免油炸做法加重胃部负担。
3、无糖酸奶：
发酵乳中的益生菌调节肠道菌群，乳蛋白分解产物可缓冲胃酸。选择配料仅有生牛乳和菌种的款式，冷藏后放置至室温饮用，每次150毫升。乳糖不耐受人群可选希腊酸奶，胃酸严重者避免空腹食用。
4、熟香蕉：
成熟香蕉含5-羟色胺前体可舒缓胃痉挛，果胶吸附胃内有害物质。挑选表皮有黑点的香蕉，每日1根约100克。未熟香蕉含鞣酸会刺激胃黏膜，胃寒者可微波加热10秒后食用。高钾特性适合呕吐后电解质补充。
5、烤馒头片：
馒头经烘烤后淀粉转化为抗性淀粉，吸附胃酸能力增强。将无糖馒头切片烤至微黄，每次2片约50克。焦化部分含丙烯酰胺需去除，胃溃疡患者建议浸泡米汤软化后食用。全麦馒头富含B族维生素更佳。
养护胃部需注意饮食温度控制在40℃左右，避免冰镇或过烫食物刺激黏膜。餐间可进行揉腹运动：平躺时顺时针按摩上腹部50次，促进胃部血液循环。长期胃部不适者需排查幽门螺杆菌感染，慢性胃炎患者建议将南瓜小米粥作为基础饮食，配合餐后30分钟散步帮助消化。胃食管反流人群应避免睡前3小时进食，枕头高度调整至15厘米可减少夜间反酸。