黑豆的营养价值

1、黑豆能降低胆固醇

黑豆中的营养成素有很多，其中包含亚油酸、食物纤维，还有卵磷脂等。这些物质的含量不仅仅是含有，而且量还很多，他们有一个很好的功效，就是抑制血液中的胆固醇，从而有效的预防肥胖和一些慢性疾病。所以黑豆的功效真的很大。有需要的朋友可以尝试食用黑豆。

2、黑豆能补充雌激素

黑豆含有大量的异黄酮可以克服雌激素不足所引起的多种问题。对于女性来说，不妨多吃黑豆有益于健康。

3、黑豆有助于提高肾脏功能

中医认为，食物的颜色和五脏的颜色是有很大关联的。就像红豆、红枣、红糖能补血益气，黑豆也是如此。黑豆能有效的促进肾脏功能，保护肾脏，还能有效的提高身体的水分代谢、和血液循环。所以肾脏不好的朋友可以多食用黑豆，不仅能预防相关的疾病还有辅助治疗的作用。

4、黑豆能维持血压平稳

黑豆中含有的皂甬玳和黑豆特有的黑色素，能够有效预防氧化脂肪，具有强化血管，并增强血管的弹性的作用。

5、黑豆还能美容养颜

黑豆富含大量的果胶、低聚糖、粗纤维等，具有美化肌肤、保持肌肤的作用。另外，黑豆还能增强人体中肾脏系统的功能。