酥糖的营养价值

发布时间:2024-10-18 10:49:38

酥糖是糕点里面的一种,比较传统的就是花生酥糖,里面会添加比较多的原材料,吃起来香味浓郁,而且又有非常香甜的味道,吃进去也是非常松脆的,现在酥糖的种类更多,吃一些酥糖也可以补充身体所需要的一些营养物质,下面养生网就给大家介绍一下酥糖的营养价值有哪些。

酥糖的营养价值

酥糖是一种香甜酥脆的食物,可以达到润肺以及强壮身体作用,不管是老年人还是儿童,都可以适当的吃一些酥糖,也是非常甜蜜的一件事情。不同的颜色一般都是淡黄色,形状各种各样,吃起来脆香甜而且又不会腻,营养价值非常高,里面含有非常多的维生素,葡萄糖以及蛋白质。

酥糖的热量

每100克酥糖里面含有436大卡的热量,这是一种能量非常高的食品,所以减肥期间是不能吃的,里面还含有碳水化合物,蛋白质,纤维素,脂肪。

酥糖的做法

可以做红糖花生酥糖,需要准备一些花生仁,麦芽糖,红糖,白糖,生姜,先把花生仁烤香把皮去掉,然后再擀碎,放到烤箱保持温热,准备一个不粘锅,把白糖,红糖,生姜丝放进去,加入适量的水用小火煮开,然后再加入麦芽糖,麦芽糖是比较粘稠的,需要用筷子卷成一大坨取出,煮到粘稠状的时候就可以蘸一些糖放到冷水里面摇一下,看看能不能拉丝,如果可以的话就可以把花生碎加进去,然后快速搅拌均匀,再准备一个容器,里面铺好烘培纸,抹上一些油,然后隔着烘培纸用力按压,一定要按压紧实,稍微晾凉以后脱模,手摸着不烫了就放到砧板上面,快速的切成自己想要的块状,等到凉透以后就可以吃了,非常的香。

黑芝麻酥糖,需要准备一些野菊花蜂蜜,准备一些黑芝麻,再准备一些细白砂糖,把黑芝麻的重量称好,如果芝麻是生的需要清洗干净,然后再用小火炒出香味,炒的时候一定要用微小的火来炒,避免炒糊发苦,判断有没有炒好,那么就可以取一些尝尝,有浓郁芝麻香味就是好了,然后盛出来,把锅洗干净,然后再把锅烧热,用小火倒入白糖蜂蜜让它融化,把芝麻立刻倒进去快速搅拌,一直到糖稀均匀的裹在芝麻上面,然后就可以把拌好的芝麻酥倒到砧板上面,用刀快速的把芝麻酥向中间收拢,然后再用刀背压扁,弄好以后就是一个差不多像正方形的样子,切成小块放到盘子里面晾凉,放到密封的容器里面就可以吃了非常香。

黄豆酥糖,需要准备一些水麦芽,熟黄豆粉,芝麻馅,盐,先把盐和水麦芽混合,然后放到火上加热,把黄豆粉加入已经混合好的盐和水,麦芽搅拌均匀,然后再取出来揉匀,擀成扁的长方形,然后再撒上剩余的黄豆粉进行折叠,最后一次折叠以后中间可以放一些芝麻馅,然后再卷起来搓成长条状,再用刀子切成小段就可以了。

花生芝麻酥糖,需要准备一些白芝麻,黑芝麻,花生仁,花生,白糖,碎冰糖,把花生仁,芝麻分开炒熟炒香,一定要用小火,锅里面清洗干净,把冰糖倒进去,然后再加入白糖用小火融化,倒入花生,芝麻,花生仁不断的翻炒,让坚果能够均匀的裹上一些糖浆,一直炒到浓稠快要凝固就可以把火关掉,再倒入玻璃盒里面,压平凉了以后就会凝固,然后就倒扣出来切成块状就可以了,玻璃盒一定要提前刷上一些油,这样才能避免粘连,也可以铺保鲜膜,可以达到一样的作用。

酥糖怎么吃

酥糖的吃法各种各样,可以吃花生酥糖,需要准备一些白砂糖,麦芽糖,葵花籽仁,玉米油,先把瓜子仁放到烤箱里面烤熟备用,然后再把白糖,油倒进锅里面,用小火慢慢的加热融化,一直加热到棕红色,加入麦芽糖用小火熬煮,一直熬煮到100度左右,就把瓜子仁倒进去迅速的拌匀,倒在案板上面,大概需要一厘米的厚度,然后再切成长条状,冷却以后密封保存就可以吃了。

吃酥糖的好处

适当的吃一些酥糖就可以达到益气增长肌肉作用,还可以达到很好的补五脏效果,还能够耐饥渴明耳目,能够让头发变得更加乌黑亮丽,也可以让身体,皮肤,脸部皮肤变得更好,因为酥糖里面可以添加各种不同的坚果食物,营养价值是非常高的,大家可以适当的吃一些。

哪些人不能吃酥糖

酥糖虽然是比较好吃的一种食品,一般的人也都可以吃,但是有糖尿病问题的人是不能吃的,有高血压问题不能吃,不然会对身体健康带来不好的影响。

孕妇能吃酥糖吗

孕妇是可以吃酥糖的,但一次性不要吃得太多,营养价值比较高,但是糖分含量也是很高的,热量也很高,如果吃得太多的话就容易引起上火,如果孕妇有妊娠糖尿病问题就不要吃酥糖。

上面给大家介绍的就是酥糖的营养价值有哪些,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,酥糖的制作方法非常简单,可以制作成不同的口味来吃,里面可以根据自己的喜好来添加不同的材料,这样就可以让自己觉得更加好吃,适当的吃一些也可以补充身体所需要的营养物质。

全国三甲医生在线答疑

立即咨询