魔芋怎么做好吃 推荐美味吃法

发布时间:2024-10-17 08:10:07

魔芋是我们生活中比较常见的一种食物了,它是可以作为主菜的,不过作为配料也是完全可以的哦,是很多人都非常喜欢吃的一种食物了,那么魔芋怎么吃才更美味呢,下面就让我们给大家推荐几款魔芋的美味吃法吧,一起看看吧。

魔芋红烧肉

材料:五花肉400克,魔芋200克,盐、葱、姜、老抽、冰糖、料酒、生抽适量。

做法:首先将五花肉切块、葱切段、姜切片、魔芋切块。锅中放入清水,下入五花肉焯水,淋入适量料酒,待血水焯出,捞入凉水洗净。锅中放入油,倒入五花肉,煎至焦黄、香味溢出时,加入姜片、淋入适量老抽,翻炒上色,加入冰糖翻炒,接着倒入清水,盖过五花肉为宜,加入葱段,盖上锅盖,煮十五分钟。再入魔芋,加半勺盐、淋入适量生抽,翻拌均匀,加盖,继续炖至汤汁逐渐收干,再加半勺盐调味,翻炒收汁,就大功告成啦。

清炒魔芋

材料:魔芋350克,葱、姜、蒜各10克,高汤、豆瓣酱、食盐、鸡精、植物油适量。

做法:将魔芋清洗干净后切成片,入沸水锅中焯烫去碱味。捞起放清水中洗净。葱姜蒜分别洗净,均切切末。锅置火上放植物油烧热,爆香葱、姜、蒜末,加豆瓣酱炒匀。加适量高汤大火烧开。倒入焯好的魔芋,加食盐、鸡精烧沸,转小火慢炖。待魔芋入味,汤汁浓稠时,撒上葱花,盛起装盘。

麻辣魔芋

做法:魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味。之后加入一勺量的酱油让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀。倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可。

这就是我们给大家推荐的几款魔芋的吃法了,这些魔芋的吃法都是非常美味的哦,所以朋友们不要错过了这些魔芋的吃法哦。

魔芋是现在很多人都非常喜欢吃的一种食物了,它的味道和口感都是特别棒的了,所以我们上面就给大家推荐了几款魔芋的吃法,这些魔芋的吃法都是非常美味的哦,大家不要错过了哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

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