豆角土豆焖面的做法好吃又营养

发布时间:2024-10-15 06:24:54

豆角中含有丰富的铁和维生素,具有健脾的左右。和土豆一起做焖面也是很好吃的。想要了解更多豆角土豆焖面的做法,那就和小编一起来看看吧!

制作豆角土豆焖面的食材豆角土豆焖面好吃又营养的步骤

1.豆角摘段,土豆切条,西红柿切块,蒜切末,五花肉用料酒、盐、生抽腌一下

2.起油锅煸香蒜末

3.放入五花肉两面煎一下

4.放入其余食材翻炒,放盐

5.放生抽、老抽

6.放没过豆角的开水

7.煮开后舀一碗汤水出来

8.把面条铺在上面,中小火焖制

9.等底部汁水差不多收干时把面条翻面抖开,浇上汤水

10.再焖一会,搅拌均匀即可

干煸豆角的做法

需要的食材:

豆角400克,大葱1段,生姜1小块,大蒜2瓣,十三香1小勺,花椒少量,鸡精少许,食盐适量。

做法步骤:

1、将豆浆清洗干净,用厨房纸吸干表面的水分,掰成长段备用。

2、在炒锅中加入油,因为干煸用的油要多些,所以油量要比平常炒菜要稍多一些。

3、将掰好的豆角放进去,开中火,煸至豆角发皱,表面呈黄色捞出。

4、葱姜蒜切末,炒锅留少许底油,放入花椒,开小火。

5、等花椒炸出香味后放入葱姜蒜末炒香。

6、放入之前煸好的豆角翻炒均匀,再加入适量的十三香、是烟花和少量鸡精翻炒均匀即可。

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