冬季如何养生进补？推荐5款养生滋补药膳

中医认为，冬季进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。中医推荐这5大最滋补的养生药膳，冬季养生一定要记得吃。

1、骨头汤

原料:脊椎骨1000克，棒子骨500克，适量清水。

调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。

制法:切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。

2、羊肉汤

滋补功效:羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火

特点:色泽光亮，呈乳白色;汤质优美，营养丰富;不膻不腥，味道鲜美异常。

制法:先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。