豇豆有何作用？冬季养生防病有奇效

豇豆是一种营养的豆类，虽然很小，但它的功效很强大，平时炒菜做配菜，常吃对身体益处颇多，那么常吃豇豆对身体起到哪些作用呢?

豇豆有何作用?

【健脾养胃】

中医认为，豇豆味甘、性平，并能归脾、胃经，具有极好的和脾胃、养五脏的作用，常食之有利于滋养脾胃。

【降血糖】

豇豆中含有丰富的磷脂成分，这种物质可刺激胰岛素分泌，从而能更好的参与到糖代谢的过程中，对于降血糖十分有益，可作为糖尿病患者的食疗佳品。

【增强体质】

在豇豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、氨基酸、矿物质等多种人体生长所需的养分，并且很容易被人体所吸收，因此常吃点豇豆能及时的为人体进行所需养分和能量的供给，利于增强体质。

【调节便秘】

豇豆中含有丰富的膳食纤维和纤维素，这些营养素既能为人体进行补充，同时还能促进肠胃蠕动，有利于润肠利便，可谓是便秘患者的「救星」。