春天多吃野菜养生功效好 强烈推荐这6款野菜

发布时间:2023-11-01 09:19:47

春天是万物勃发的好季节,大量的野菜在田间也冒出来,此阶段是采摘野菜的最佳时间段,但是一定要选择正确的野菜,错误的吃法可能会引起食物中毒。

春天多吃野菜养生功效好,强烈推荐这6款野菜!

1、马齿苋

在马齿苋里边含有大量的核黄素、蛋白质以及抗坏血酸,同时胡萝卜素和脂肪也是非常丰富的,具有凉血止血以及清热解毒的功效。另外里面含有大量的去甲肾上腺素,能够调节身体中糖代谢的过程,可以有效的降低血糖的浓度。里面含有的欧米茄三不饱和脂肪酸,能够抑制甘油三酯,保护了心血管,但是孕妇不能吃。

2、蒲公英

蒲公英里面含有大量的亚油酸以及维生素,同时胆碱以及氨基酸、微量元素也非常丰富,具有消肿利尿以及清热解毒的功效,能够提高身体免疫系统。在吃的时候可以放在开水里烫,然后使用冷水漂洗,可以把蒲公英和蜂蜜、绿茶及甘草搭配在一起服用,能够增强其消肿和清热解毒的功效。

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