春季养生吃什么好?黄帝内经教你怎么吃最养生
发布时间:2023-10-04 13:10:03
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开春吃啥?《黄帝内经》云:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣”。春季阳气生发、生机盎然,也就是说春天要少吃“酸味”的食品,多吃点“甘味”的食品,以补益人体的脾胃之气。所以“多甘少酸”是春天的饮食原则,而在“甘味”食品中,以大枣为最佳。怎样吃大枣最养生呢?来看看大枣最养生的四种吃法。
大枣茶。将大枣洗净切碎,每日取适量用沸水冲泡,代茶饮。最后将碎枣一起吃下。功效:健脾胃,补血气,尤其适合女性食用。
大枣粥。大枣10-20枚,大米100克,淘洗干净后入锅加水适量,同煮至粥烂枣熟,加入冰糖或白糖调味,早晚温热食用。
大枣山药粥。大枣10枚,山药30克,粳米100克,冰糖适量。制作:先将山药切碎,大枣浸泡去核,洗干净;再将粳米、山药、大枣放入砂锅,加水适量,煮烂成粥,再加入冰糖,搅拌均匀即可。可供早点或晚餐服用。功效:健脾益气,和胃止痛。方中山药味甘性平、健脾益气。现代医学表明,经常吃大枣、山药,可以提高人体免疫力,减少患流感等传染病的概率,尤其适合平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者食用。本方还具有和胃止痛的作用,因而可以预防胃炎、胃溃疡的复发。
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