冬季如何饮食养生？冬季饮食养生的四大原则总结

冬季养生一直都是大家的话题，俗话说冬令进补，冬天是最好的养生季节。那冬季有什么饮食养生原则呢?

春夏秋冬，四季轮回，又到了万物蛰藏的寒冷季节。大雪过后，气温越来越低，天气越来越冷。现代营养学认为，机体在寒冷的环境中代谢率明显增加，对能量的需要比其它季节高;因此，需要吃足够的食物，来保证能量的充足供给，以维持正常体温，抵御严寒。在寒冷的冬季，机体对一些维生素的需要量也增加。冬季饮食的基本原则是:吃足量、食多样、多粥汤、适当补。

冬季饮食原则

1、食物要足量，能量应平衡

冬季，天寒地冻。生活在北方的居民，有供暖设施，虽然在室外活动倍感寒冷，但室内温暖如春。但在南方，室内没有集中供暖设施，室内室外温度一个样，甚至室内还比室外冷，人体对能量的需要增加，需要注意能量的充足供应。保证足够量的主食，建议每天吃半斤-八两的谷类食物，除了馒头、米饭、窝头等，可以软硬兼施，经常喝粥。