饮食营养与健康提示早餐不能错过的六种鸡蛋食谱
发布时间:2021-11-16 17:26:00
发布时间:2021-11-16 17:26:00
早餐吃鸡蛋是正确的选择,但是要多注意吃法!今天,小编整理了六种早餐鸡蛋食谱。喜欢新奇吃法的朋友可以学习!早餐吃鸡蛋是很多人的营养选择,但除了常见的水煮和茶煮,早餐吃鸡蛋应该更健康、更有营养。
那么鸡蛋的营养食谱是什么呢?我们来看看!大骨汤炖鸡蛋配料:一个鸡蛋,适量的大骨汤。
做法:先将鸡蛋打散,将3:1的骨头汤放入碗中搅拌;然后过滤掉其他杂质;用保鲜膜盖住碗,戳几个洞漏气;隔水慢火煮8分钟左右即可食用。
老人和孩子都很适合。
二、鸡蛋米汤配料:一个鸡蛋,适量的米汤和一点虾皮。
做法:将鸡蛋打散,加入适量虾皮搅拌;先加热准备好的米汤,至少不是特别冷;倒入打好的鸡蛋中,搅拌均匀;盖上保鲜膜,用水煮10分钟。
火腿虾米蒸蛋配料:鸡蛋,虾米少许,火腿半根,盐,香油适量,葱粉少许。
做法:将鸡蛋打散在碗中,加入两倍左右的清水;加入适量虾米和切碎的火腿,倒入适量芝麻油,将盐搅拌均匀;保鲜膜包裹缺口,尽量锁住水分;用大火在蒸笼上用水蒸;出锅加葱。
四、蛋羹配料:鸡蛋3个,盐适量,料酒适量,香油和醋,少许酱油。
做法:将鸡蛋放入碗中,加入适量的盐和料酒,搅拌均匀,加入适量的冷开水;用滤网过滤蛋液,放入蒸碗中;盖上保鲜膜,在蒸锅里蒸10分钟左右,出锅加一点调味汁。
豆腐煮蛋配料:豆腐适量,鸡蛋一颗,葱,酱油,盐和食用油适量。
做法:将鸡蛋放入加盐的碗中搅拌,加入两倍的冷水;豆腐要切成小丁,放入蛋液中搅拌均匀;放入蒸锅,隔水煮5分钟,出锅加入适量葱、酱油、芝麻油,再闷半分钟。
六、鸡蛋玉米汤配料:一个鸡蛋,一点玉米,适量盐。
做法:把鸡蛋放在碗里,一定要完全均匀;加入相同比例的冷水;然后加入适量的盐,搅拌均匀;盖住碗的缺口,放在蒸锅里煮10分钟,记得不要完全盖住,适当放出水分,否则太水,不好吃!早餐吃鸡蛋确实是个不错的选择。与其他健康食材相比,它的烹饪方法会更简单,鸡蛋的营养确实是有的,适合大多数!当然,也不是说简单的煮鸡蛋和茶蛋不好。但是茶蛋要少吃,不是特别健康。如果没有多余的时间,煮鸡蛋是更好的选择!再者,建议你吃鸡蛋也是因为鸡蛋本身的功效。鸡蛋含有多种营养成分,尤其是蛋白质,足够人体需要!而且鸡蛋对提高注意力、增强记忆力、保护视力有很好的作用。如果工作太累或者学生太多,早餐鸡蛋完全值得吃!
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