枸杞和山楂干泡水可以起到滋补肝肾、消食化积的作用，适合日常保健饮用。枸杞富含枸杞多糖和胡萝卜素，有助于增强免疫力；山楂干含有有机酸和黄酮类物质，能促进消化和调节血脂。两者搭配泡水可协同发挥养生功效，但需注意适量饮用。
一、滋补肝肾
枸杞是传统滋补品，其含有的枸杞多糖能帮助调节免疫功能，对肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软有一定改善作用。枸杞中的甜菜碱成分有助于保护肝细胞，适合长期用眼过度或熬夜人群泡水饮用。
二、促进消化
山楂干富含柠檬酸、苹果酸等有机酸，能刺激胃酸分泌，加快胃肠蠕动。对于肉食积滞、饭后饱胀的情况，饮用山楂干泡水可帮助分解脂肪，缓解消化不良症状。其含有的解脂酶对油腻饮食后的不适感有较好缓解效果。
三、调节血脂
山楂干中的黄酮类化合物如金丝桃苷具有抗氧化作用，能帮助降低血液中胆固醇和甘油三酯水平。搭配枸杞使用时，枸杞的亚油酸成分可协同调节脂质代谢，对预防动脉粥样硬化有一定辅助作用。
四、改善循环
两者均含有促进血液循环的成分，枸杞可扩张外周血管，山楂能增强心肌收缩力。泡水饮用后有助于改善微循环，对手脚冰凉、轻度气血不足的人群较为适宜。但低血压患者需控制饮用量。
五、抗氧化
枸杞中的β-胡萝卜素与山楂的维生素C、黄酮类物质都具有清除自由基的作用。长期适量饮用可帮助延缓细胞氧化，其中枸杞多糖还能增强超氧化物歧化酶的活性，提升机体抗衰老能力。
建议每日取枸杞10-15粒、山楂干3-5片用80℃左右温水冲泡，反复冲泡至味道变淡。空腹时不宜大量饮用，胃酸过多者应减少山楂用量。糖尿病患者需注意枸杞含糖量，孕妇饮用前应咨询搭配饮用期间避免进食生冷油腻食物，持续饮用1个月后可间隔1周再继续。若出现胃部不适或上火症状应立即停用。