晚上适量饮用葡萄酒可能有助于促进睡眠和心血管健康，但需注意酒精摄入量。葡萄酒中的白藜芦醇、褪黑素等成分可能对放松身心、改善血液循环有一定作用。
葡萄酒中的白藜芦醇是一种多酚类抗氧化剂，可能帮助减少血管内皮炎症反应，对维持血管弹性存在潜在益处。部分研究显示适量红葡萄酒摄入与高密度脂蛋白胆固醇水平提升存在关联，但该效果需长期规律饮用才能显现。褪黑素作为天然助眠成分，在葡萄皮中微量存在，可能通过调节昼夜节律帮助入睡。酒精本身的镇静作用可短暂缓解焦虑情绪，但过量反而会干扰深度睡眠周期。
糖尿病患者、肝病患者以及服用镇静类药物人群应避免晚间饮酒。酒精代谢会加重肝脏负担，夜间人体代谢速率降低更易导致残留酒精蓄积。妊娠期女性即使少量饮酒也可能影响胎儿神经发育。部分人群饮酒后可能出现反流性食管炎或夜间频尿症状，反而降低睡眠质量。
建议健康成年人每日酒精摄入不超过25克，相当于150毫升12度葡萄酒。饮用前可搭配奶酪等高蛋白食物延缓酒精吸收，避免空腹饮酒。长期依赖酒精助眠可能形成耐受性，优先建议通过冥想、足浴等非药物方式改善睡眠。存在慢性疾病或正在服药者需咨询医师评估饮酒风险。