牛奶不能完全代替水饮用。牛奶虽然含有大量水分，但过量饮用可能增加胃肠负担，长期替代水可能导致营养失衡。
牛奶的主要成分是水分、蛋白质、脂肪和钙等营养素，适量饮用有助于补充营养。健康成年人每日建议饮水量约2000毫升，若全部用牛奶替代，蛋白质和脂肪摄入量会大幅超过推荐值，可能引发消化不良或肥胖问题。牛奶中的乳糖对乳糖不耐受人群可能诱发腹泻腹胀，完全替代水会加剧不适症状。
特殊情况下如短期户外活动或临时缺水，少量牛奶可暂时缓解口渴。但牛奶的渗透压高于纯净水，大量饮用反而可能加速体内水分流失。高温环境或剧烈运动后，单纯喝牛奶无法有效补充电解质，仍需配合饮水。婴幼儿肾脏发育不完善，更不能用牛奶完全替代白开水。
日常饮水应以白开水为主，牛奶作为营养补充每日建议300-500毫升。运动后优先选择淡盐水或运动饮料，乳糖不耐受者可选用低乳糖牛奶。养成定时饮水习惯，避免一次性大量饮用牛奶代替全天水分摄入，保持多样化饮食结构有助于维持水电解质平衡。