减肥期间选择酸奶或乳酸菌饮品需根据个人需求和产品成分决定，低糖高蛋白的酸奶更适合作为代餐，而乳酸菌饮品更侧重调节肠道菌群。
酸奶含有优质蛋白和钙质，能够提供较强饱腹感并帮助维持肌肉量，建议选择无添加糖的希腊酸奶或脱脂酸奶。部分酸奶含有的益生菌也能辅助肠道健康，但需注意冷藏保存以保持活性。乳酸菌饮品通常含糖量较高且蛋白质含量低，可能刺激食欲反而不利于控制热量。但特定配方的低糖型乳酸菌饮品对改善便秘或消化不良有帮助，适合肠胃敏感人群。
两类产品均需关注成分表，避免选择含白砂糖、果葡糖浆等添加糖的产品。自制无糖酸奶搭配新鲜水果是更健康的选择，乳酸菌饮品建议选择标注“0蔗糖”且每100毫升碳水化合物含量低于5克的产品。乳糖不耐受人群可选择植物基发酵饮品替代。
减肥期间乳制品摄入需控制总量，建议每日酸奶不超过200克或乳酸菌饮品不超过300毫升。搭配全谷物、蔬菜等富含膳食纤维的食物可延缓血糖上升，避免单独空腹饮用。运动后30分钟内补充酸奶能促进蛋白质吸收，睡前2小时避免饮用含糖乳制品。长期饮用需监测体重变化，若出现平台期需重新评估饮食结构。