剥好的橘子怎么保存

剥好的橘子可以冷藏保存或冷冻保存，具体方法取决于食用时间和口感需求。

橘子剥开后容易氧化失水，冷藏保存时需用保鲜膜包裹果肉隔绝空气，放入密封盒中可减缓水分流失，冷藏环境下可保存1-2天。若需延长保存时间，可将橘瓣平铺在托盘冷冻2小时后转存密封袋，冷冻状态下能保存1个月，解冻后适合制作果汁或甜品。需注意冷冻会导致果肉软化，直接食用口感较差。

短期保存建议优先选择冷藏，保留更多鲜果风味。无论采用哪种方式，保存前需去除橘络和白色筋膜，这些部分会加速腐败。食用前检查是否有霉变或异味，变质橘瓣需丢弃。日常建议现剥现吃，完整橘皮能有效保护果肉新鲜度，未剥皮的橘子常温通风处可存放3-5天。