煮鸡蛋在常温下一般能放1-2天，具体时间受环境温度、湿度、蛋壳完整度等因素影响。
煮鸡蛋在常温环境中存放时间较短，尤其在夏季高温潮湿环境下，细菌繁殖速度加快，可能导致鸡蛋变质。未剥壳的煮鸡蛋因蛋壳保护可适当延长保存时间，但若蛋壳出现裂纹或破损，细菌易侵入内部，需注意观察鸡蛋是否有异味、变色或发黏等异常现象。夏季或室温超过25摄氏度时，建议将煮好的鸡蛋放入冰箱冷藏，可保存3-4天。
若煮鸡蛋存放环境温度较低且干燥，如冬季室内通风良好，未剥壳的煮鸡蛋可能存放2天左右。但鸡蛋蛋白质含量高，常温下易滋生沙门氏菌等致病微生物，食用后可能引发胃肠不适。剥壳后的煮鸡蛋与空气接触面积增大，微生物污染风险更高，常温下建议4小时内食用完毕。
为确保食品安全，建议煮鸡蛋尽快食用或冷藏保存。食用前需检查是否有异味、蛋清变绿或蛋黄发黑等变质迹象。日常可选择现煮现吃，避免长时间存放。若需携带外出，可使用保温袋或冰袋保持低温，减少细菌滋生风险。特殊人群如孕妇、儿童或免疫力低下者，更应注意避免食用存放过久的煮鸡蛋。