经常喝苦瓜泡水对健康有一定益处，但需根据个人体质适量饮用。苦瓜泡水具有降血糖、清热解毒、促进消化等作用，但过量可能引起胃肠不适或低血糖。
苦瓜泡水含有丰富的维生素C、膳食纤维和苦瓜皂苷等活性成分，能够帮助调节血糖水平，适合血糖偏高的人群日常饮用。苦瓜中的苦瓜素具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓衰老。苦瓜泡水还能促进胃液分泌，改善消化不良问题。饮用时建议选择新鲜苦瓜切片，水温不宜过高，避免破坏营养成分。
部分人群饮用后可能出现胃部不适或腹泻，尤其是胃肠功能较弱者。苦瓜性寒，体质虚寒或经期女性应减少饮用。长期大量饮用可能导致电解质紊乱或低血糖反应，糖尿病患者需监测血糖变化。冲泡时可搭配少量枸杞或红枣，中和寒性并提升口感。
苦瓜泡水作为保健饮品需控制每日摄入量，建议每次使用1-2片新鲜苦瓜，每日不超过500毫升。搭配均衡营养饮食和适度运动效果更佳，出现不适症状应及时停用。特殊人群饮用前建议咨询医师，避免与降糖药物产生相互作用。