儿童长期适量喝牛奶通常不会导致提前发育，但过量摄入可能增加风险。牛奶中的蛋白质、钙等营养素对儿童生长发育有重要作用，其天然激素含量极低且经人体消化后基本失活。可能影响发育的因素包括牛奶摄入量超标、额外添加激素的乳制品、个体代谢差异等。
儿童每日饮用适量牛奶可满足钙和维生素D需求，促进骨骼健康。普通巴氏杀菌牛奶中的内源性激素如胰岛素样生长因子含量极低，正常饮用不会干扰内分泌系统。世界卫生组织建议1岁以上儿童每日乳制品摄入量相当于300-400毫升液态奶，分散在三餐中饮用更利于营养吸收。选择正规渠道的合格产品可避免外源性激素污染风险。
部分儿童因乳糖不耐受需控制饮用量，改用无乳糖牛奶或酸奶替代。极少数情况下，长期每日饮用超过800毫升牛奶可能因热量过剩导致肥胖，间接影响激素水平。家长应避免给儿童饮用声称促生长的功能性乳制品，这类产品可能违规添加激素。若发现儿童出现性早熟迹象，应及时就医排查原因，而非单纯归咎于牛奶。
建议家长根据儿童年龄和体质合理规划膳食结构，牛奶作为均衡饮食的一部分而非唯一营养来源。可搭配豆制品、深绿色蔬菜等富含钙质的食物，减少高糖高脂乳制品的摄入。定期监测儿童身高体重增长曲线，保证充足睡眠和户外运动，这些综合措施比单一控制牛奶摄入更能科学促进儿童健康发育。出现第二性征早现、骨龄超前等情况时，需到儿科内分泌科进行专业评估。