饼干变潮最简单方法是使用食品干燥剂或微波炉加热。食品干燥剂能快速去除包装内湿气，微波炉低温加热可蒸发水分恢复酥脆。
饼干受潮主要因环境湿度过高或包装密封不严导致。食品干燥剂如硅胶颗粒可直接吸收水分，将干燥剂与饼干密封存放数小时即可见效，适合未开封的整包饼干。微波炉加热需将饼干平铺在微波专用盘上，中低火加热10-15秒，利用微波使水分蒸发，但需注意避免过热导致焦糊。两种方法均无需特殊工具，操作便捷。
特殊情况下饼干严重受潮结块时，可尝试烤箱低温烘干。将饼干铺在烤盘上，设置50-60摄氏度烘烤5-8分钟，热量能均匀驱散水分且不易烤焦。但此法需控制温度和时间，过高温度会破坏饼干口感。若饼干已出现霉变则不建议再食用。
日常储存饼干建议使用密封罐或夹链袋，放置阴凉干燥环境避免受潮。可搭配食品干燥剂延长保存期，开封后尽快食用。选择含糖量较低的饼干能减少吸湿概率，同时注意检查包装完整性。若需长期保存，可分装后冷冻储存，食用前室温回温或短暂加热即可恢复口感。