变着花样做苹果甜点

发布时间:2019-01-08 11:41:39 复禾健康

苹果应该是水果里面,大家司空见惯的。一年四季都可以吃到,可是每次买回苹果又不大喜欢吃。苹果的营养含量很高,有着“智慧果”的美誉,属于老少皆宜的水果。如果您不太喜欢生吃,可以用苹果烹饪各种美食,改变一下口味。小编给您推荐一下,苹果烹饪的吃法。

苹果拔丝

食材:苹果4个(个头比较小),盐半茶匙,淀粉80克,白糖60克,油20克

做法

1、苹果去皮,切小块,泡在盐水里。

2、苹果沥干水后,蘸上干淀粉。

3、锅里倒入适量的油(用直径比较小,比较深的容器比较省油)

4、油热后放入苹果,炸至淀粉变硬,捞出控油。

5、锅里放入20毫升的油和60克白糖,用小火炒至白糖溶化,成琥珀色。

6、倒入苹果快速翻炒几下。

7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。

苹果糕

食材:苹果450g250g麦牙糖60g鱼胶粉20g

做法

1先将苹果洗净,去皮刨成丝450g,加入250g的水放锅里煮到剩下一半水

2放入果汁机打成浆把打好的果酱继续放锅里煮加入60g麦芽糖一直搅拌直到完全溶化

3加入20g鱼胶粉一直搅拌直到溶化继续煮到浓稠关火加入60g麦芽糖一直搅拌直到完全溶化

4待冷却后放入冰箱冷藏4小时以上就可脱模开吃啰

苹果圈

食材:苹果2个,鸡蛋2个,面粉若干,面包糠若干

做法

1、苹果去皮,横向切片,用磨具去掉中间的圆。

2、鸡蛋打撒,苹果圈先裹一层面粉,再裹一层蛋液,再裹一层面包糠。

3、油烧至6成热,苹果圈炸至两面金黄,控去多余的油分即可

结语:这3个都属于甜点的做法,如果觉得太甜了。可以适当的控制糖份,苹果自身含糖量不低。工作之余,您可以动手给你的家人做一款您满意的苹果甜点。性价比很划算,营养很丰富。

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