豆腐有哪些营养 吃豆腐能预防多种疾病

吃豆腐也可以预防各种疾病！在家生活，大家都会做两道豆腐菜，都说豆腐有营养，但是有什么营养呢？豆腐有十几种营养成分，其中最重要的是蛋白质，每100克豆腐中蛋白质含量超过30克。此外，它还含有豆固醇、类黄酮、氨基酸、矿物质磷、钙等。，这对人们的健康非常有益。豆腐不仅营养丰富，而且可以预防各种疾病。吃豆腐可以预防和治疗心血管疾病。现代人最怕的是胆固醇过高，因为胆固醇过高会诱发很多心脑血管疾病。大豆富含豆固醇，可以抑制我们平时吃的肉类食物中的一些胆固醇。因此，经常吃豆腐可以降低心脑血管疾病的发病率。吃豆腐对更年期女性朋友有帮助。因为雌激素分泌不足，容易出现更年期综合征，很多女性会选择药物治疗。最近专家发现豆腐含有大量雌激素类黄酮。所以多吃豆腐也可以很好的补充雌激素。吃豆腐对治疗老年人便秘有好处。老年人因为年龄关系不好，消化系统不好，经常便秘。