喝粥也会高血糖

广州名目繁多、风味独特而堪称一绝的广州粥品。因此也有人称广州为粥品王国。有人说，糖尿病人不能吃粥。

广州的粥有很多名字和独特的风味。所以也有人叫广州是粥王国。有人说糖尿病患者不能吃粥。吃了一辈子粥，突然听说早餐吃粥会升高血糖，尤其是糖尿病患者。这无疑让喜欢粥的广东人感到困惑。我们不妨听听专家的意见。

研究发现，糖尿病患者吃粥后血糖明显高于等量干饭。因此，糖尿病患者早餐吃干饭有利于血糖控制。