在大众日益关注健康养生的当下，饮食与胃部养护成为热门话题，太乙堂特邀专家杜保国提出的“多吃面条少吃饭，养胃？”引发诸多思考。

胃部作为人体重要的消化器官，每日承受着繁重的工作任务，其健康与否直接关系到身体的整体状态。杜保国专家凭借深厚的专业知识与丰富临床经验，聚焦日常饮食细节对胃的影响。米饭与面条，作为餐桌上的主食常客，二者对胃的“友好度”一直备受争议。

米饭，颗粒分明，质地相对偏硬，尤其在未充分蒸煮时，进入胃部需要更多的胃酸与蠕动来消化分解，这无疑给胃部增添了不小的负担，对于一些本身胃动力不足、胃酸分泌异常的人群而言，大量进食米饭容易引发胃胀、反酸等不适。

反观面条，多为柔软顺滑的质地，经过水煮后，更易于人体消化吸收。它在胃里的消化进程相对缓和，减轻了胃部的劳作强度。杜保国专家指出，这并不意味着就要一味多吃面条少吃饭。一方面，面条在加工制作过程中，若加入过多碱水、添加剂，或是搭配油腻厚重的卤汁，反而会抵消其易消化的优势，给胃带来新的困扰。另一方面，米饭若选择合适的品种，如软糯的糯米、经过精细打磨的大米，煮至恰到好处的软硬度，同样能降低胃部消化难度。

太乙堂始终秉持科学辩证的中医理念，杜保国专家倡导大家要依据自身的体质状况、饮食习惯来灵活调整主食摄入比例。对于从事体力劳动、消化功能强劲的人，适量米饭可提供充足能量；而胃肠功能较弱、术后康复或老年群体，多些面条或许更为适宜。通过这样个性化的饮食抉择，让胃部在日常饮食滋养下，保持良好的工作状态，开启健康.生活新篇。