冬日来临，对于肿瘤患者来说，饮食调理尤为重要。南京太乙堂的肿瘤名家戴春海医生深知，合适的饮食既能补充营养，助力身体抵御寒冬，又能在抗癌路上发挥积极作用，特此分享8个适合肿瘤患者冬日食用的家常菜。

首推胡萝卜炖排骨。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等多种营养成分，具有抗氧化功效，能帮助清除体内自由基，减少细胞损伤。排骨则提供优质蛋白质，为身体补充能量，增强机体抵抗力。二者一起炖煮，胡萝卜的清甜融入排骨的醇厚，美味又营养，易于患者消化吸收。

清炒时蔬也是不错之选，像西兰花、菠菜等绿叶蔬菜。西兰花含有丰富的维生素C、K和膳食纤维，能促进肠道蠕动，维持身体正常代谢。菠菜含铁量高，可预防贫血，对于化疗后可能出现贫血症状的患者有益。简单清炒，保留蔬菜的原汁原味和营养，为患者餐桌增添一抹清新绿意。

还有山药粥。山药健脾益胃，在冬日能温暖脾胃，促进食物消化吸收，为身体摄取更多养分。将山药切成小块与大米熬煮成粥，软糯可口，尤其适合脾胃虚弱的肿瘤患者，一碗下肚，全身都暖洋洋的。

香菇炒鸡肉同样值得推荐。香菇富含香菇多糖等营养物质，有一定的免疫调节作用，能辅助提升患者免疫力。鸡肉肉质鲜嫩，蛋白质含量高，二者搭配炒制，鲜香四溢，让患者食欲大增。

清蒸鲈鱼更是一道营养佳肴。鲈鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等，易于消化，对身体负担小。清蒸的做法保留了鱼肉的营养，且清淡爽口，适合肿瘤患者较为敏感的肠胃。

此外，像豆腐煲、红薯糖水、白菜炖粉条等家常菜也各有优势。豆腐富含植物蛋白，可为患者提供素食营养源；红薯糖水既能补充能量，又能润肠通便；白菜炖粉条则以其丰富的膳食纤维和温暖的口感，让患者在冬日吃得满足又健康。

戴春海医生提醒，肿瘤患者冬日饮食应注重营养均衡、清淡易消化。家属们不妨参照这些家常菜做法，精心烹饪，让患者吃得舒心，为康复之路加油助力。