中医强调早餐的重要性，认为早餐是人体阳气升发的关键，也是脾胃功能正常运行的基础。早餐不仅要吃，而且要吃得有营养，才能满足人体一天的能量需求。

首先，早餐可以帮助人体补充气血。经过一夜的睡眠，人体内的气血已经消耗了很多，需要通过早餐来补充。早餐可以提供人体所需的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等，这些物质对于人体的生长发育和维持健康至关重要。

其次，早餐有助于调节人体的阴阳平衡。早晨是阳气升发的时刻，早餐可以促进人体阳气的升发，调节人体的阴阳平衡。同时，早餐还可以促进脾胃功能的正常运行，帮助人体消化吸收食物中的营养物质。

此外，早餐还可以提高人体的免疫力。早餐提供的营养物质可以增强人体的免疫功能，提高人体抵抗疾病的能力。长期不吃早餐会导致身体免疫力下降，容易感冒、感染炎症等疾病。

早餐还可以帮助人体排毒养颜。早餐中含有的膳食纤维可以帮助人体清除肠道内的毒素和垃圾，起到排毒养颜的作用。同时，早餐还可以促进人体的新陈代谢，加速身体的新陈代谢，有助于减肥和美容。

因此，中医建议人们要重视早餐的重要性，不仅要吃早餐，而且要吃得有营养、健康。早餐应该以清淡、易消化为主，避免过于油腻、辛辣、刺激的食物。同时，根据个人体质选择适合自己的食物，如体质偏热的人可以选择凉性食物如绿豆粥等，体质偏寒的人可以选择温性食物如姜葱粥等。

总之，早餐对人体健康至关重要，我们应该养成健康的饮食习惯，每天按时吃早餐，为自己的身体健康打下坚实的基础。